■ 海南日報全媒體記者 吳心怡

　　走過消毒間，換上“白大褂”，廈門大學(xué)海洋底棲生物學(xué)實驗室育種專員劉盛泰就有了另一重身份——在位于儋州市峨蔓鎮(zhèn)的海南金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園育種車間當“螺管家”。

　　何謂“螺管家”？2月27日，劉盛泰站在1000多個水池前告訴海南日報全媒體記者，這就是他“照看”的對象——東風螺。“早晚都要巡視一圈，觀察每個池子里螺的狀態(tài)。”劉盛泰說。

　　2月27日，育種專員劉盛泰正在觀測東風螺紋理。海南日報全媒體記者 吳心怡 攝

　　在產(chǎn)業(yè)園里，像他這樣的“螺管家”不少。從育種到養(yǎng)殖再到上市銷售，3個門類的“螺管家”共同服務(wù)“一只螺”。

　　選育車間里共有500個東風螺家系，它們有的來自海南、廣東、福建等省份，有的來自泰國、印度等國家。將它們從世界各地搜羅到這里，是為了培育出更適合養(yǎng)殖和市場需求的良種。

　　東風螺是海南省重點發(fā)展的“三魚一蝦一螺”熱帶種苗產(chǎn)業(yè)體系的重要品種，營養(yǎng)豐富，口感爽脆，深受食客喜愛。隨著東風螺產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，東風螺種質(zhì)保存與遺傳育種研究、新品種推廣應(yīng)用亟待提上日程。

　　為此，金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園投資方、耕海牧洋（海南）投資有限公司（以下簡稱耕海牧洋公司）與廈門大學(xué)共同成立“方斑東風螺聯(lián)合育種平臺”，并投資1億元建設(shè)海南金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園方斑東風螺聯(lián)合育種中心。2024年，在廈門大學(xué)海洋底棲生物學(xué)實驗室3名老師的帶領(lǐng)下，劉盛泰和同學(xué)們來到這里，潛心開展東風螺選育工作。

　　“我們用激光給每一粒東風螺編碼，這是它們的‘身份證’，方便我們觀察研究。”在劉盛泰看來，每一粒螺都有獨特的遺傳育種意義。“我們基于全基因組選育技術(shù)，開展生長、餌料、抗病等性狀全基因組選育及雜交育種工作，最終要培育出具有吃得少長得快、抗病性強、養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點的方斑東風螺良種。”劉盛泰說。

　　在此之前，廈門大學(xué)與海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院已經(jīng)培育出了名為“海泰1號”的東風螺良種——這是國內(nèi)唯一的東風螺國家級新品種，與未經(jīng)選育的東風螺相比個頭更大，養(yǎng)殖周期更短，經(jīng)濟效益顯著提升。海南金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，“海泰1號”是主要的養(yǎng)殖品種。

　　“海泰1號”東風螺。海南日報全媒體記者 吳心怡 攝

　　育種階段結(jié)束，就輪到第二個“螺管家”——養(yǎng)殖管家登場了。在養(yǎng)殖車間里，工作人員周曉東正在悉心照顧著“螺寶貝”們。“從種苗到達到上市標準大概是6到8個月，現(xiàn)在這個池的螺是100天左右，一池大約有2.5萬粒螺。”周曉東說。

　　“螺管家”各司其職，周曉東要關(guān)注的是螺的“衣食住行”。“螺餓了我就喂魚，螺吃飽了我就撈魚骨，水池臟了我就清理水池。”為了提高東風螺的繁殖率和成活率，養(yǎng)殖車間引入循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，精確控制水質(zhì)、溫度、光照等養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)，大大降低了氣候、土地、水源等外部環(huán)境對東風螺養(yǎng)殖的制約。

　　第三個“螺管家”、耕海牧洋公司總經(jīng)理靳波摩拳擦掌，準備將品質(zhì)優(yōu)良的首批東風螺銷往市場。

　　“2024年9月下旬我們投下第一批螺苗，經(jīng)過半年養(yǎng)殖，共有1000斤左右可供3月上市，主要是給商超供貨。”靳波介紹。據(jù)了解，預(yù)計到2025年年底，產(chǎn)業(yè)園可生產(chǎn)約1億粒螺苗及50萬斤商品大螺，年產(chǎn)值可達2800萬元。

　　“公司將育種作為前期的主要投入，后期育種成功后可以向市場提供更穩(wěn)定、更優(yōu)質(zhì)的東風螺產(chǎn)品。”靳波說。近期，耕海牧洋公司通過國家“高新技術(shù)企業(yè)”認定，方斑東風螺聯(lián)合育種中心與螺類幼苗投放裝置、螺類養(yǎng)殖水質(zhì)凈化裝置等10余項專利給東風螺產(chǎn)業(yè)插上“科技翅膀”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。

　　“金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目整體計劃投資40億元，經(jīng)過兩年建設(shè)期，目前該產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)已完成6億元的投資。”靳波說，公司已取得3000畝海域使用權(quán)，二期將打造“海上糧倉”，于秋冬季育種，于春夏季在海上養(yǎng)殖，向海洋要生產(chǎn)，通過陸海統(tǒng)籌發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟。此外，公司還將面向儋州市峨蔓鎮(zhèn)、光村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶開展技術(shù)培訓(xùn)，帶動周邊農(nóng)民增收致富。

　?。êＤ先請竽谴?月27日電）